Regionale Qualität

Weil es für ein schmackhaftes Gericht gute Zutaten braucht.

Warum wir regionale Zutaten verwenden

Ein Stück Südtirol

Die Südtiroler Küche ist bis weit über den Alpenraum bekannt für ihre auf traditionelle Weise zubereiteten Gerichte. Neben alten Familienrezepten und Liebe zur Kochkunst hat die Küche im Hotel Seehaus noch ein weiteres Erfolgsgeheimnis: die Verwendung regionaler Zutaten. Bei uns kommen ausschließlich saisonale Bioprodukte der regionalen Landwirtschaft in Topf und Pfanne, von deren Qualität wir fest überzeugt sind.

Feinschmeckerherzen schlagen höher

Die Herkunft

Unsere Zulieferer sind bewährte Anbieter von qualitativ hochwertigen Lebensmitteln, deren Herkunft wir kennen und von deren geschmacklicher Güte Sie sich selbst überzeugen können. In unseren Speisen verarbeiten wir unter anderem lokalen Süßwasserfisch und die biologischen Erzeugnisse von Bergbauern, die noch auf herkömmliche Weise Milchprodukte herstellen oder Fleisch von Tieren (Alpenrind) gewinnen, die auf saftigen Almwiesen weiden.

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